Notre réunion technique a connu un franc succès, nous vous remercions de votre intérêt et de votre participation. Avant de déguster les vins de la DGC PIERREFEU, nous avions quelques rappels techniques et pratiques sur LA FILTRATION. Certains d'entre vous souhaitaient avoir accès aux présentations.

Les voici donc en ligne par ordre d'interventions :

Intervention de Mr J.M. DESSEIGNE , IFV, Interêts et objectifs de la filtration des vins , CLIC

Intervention de Mr Rémi WINTERHOLER , Lamothe-Abiet , Les Critères de Filtration Lamothe-Abiet , CLIC

Intervention de l'équipe ICO/PROVENCE OENOLOGIE , Stratégie de filtration en cave, CLIC.