Notre Rond Point Technique 2016 a rassemblé une soixantaine de participants de la filière autour des thèmes présentés pour conclure sur une dégustation de vins autour de cépages d'ici et des régions alentours : Folle Noire, Brachet, Muscat, Viognier, Picpoul de Pinet, Pinot...avec des découvertes très interessantes.

Pour répondre à l'attente de certains clients, voici les présentations (complètes ou partielles) de notre partenaire VIVELYS.

Présentation d'Antoine CORPART : Présentation profil raisin cliquez ICI

Présentation d'Angélique CORNE : Gestion de l'oxygène cliquez ICI

Si vous souhaitez aller plus loin, n'hésitez pas à revenir vers votre oenologue, ou vers ICO, pour les interventions ci-dessus ou pour les autres : Gestion des Fermentations Malo lactiques (présentation par la Société LALLEMAND) et Flextank, un contenant innovant (présentation de la société WINES AND TOOLS) .